なっちゃんのおうちごはん-26『ゴロゴロベーコンのキムチーズごはん』『スパム入りパスタグラタン』『チーズプリン』など【胃を切った人は参考にしてね(^^♪】
こんにちわ、なっちゃんです。
いつも、Twitterで応援してくれているみなさん、ありがとうございます。
たくさんのリプライ、リツイートをいただきまして、毎日とっても励みになっています。
胃と腸を切っていて「食べる」のが、とても大変なうちの旦那さんのために、食べやすく、体に優しいお料理をけなげに毎日作っている私のコーナーで～す。
旦那さんと同じように胃や腸を切った方々にも、
こんな料理も食べれるんだ、
これだけの量も食べれるんだ、
と参考になるかなぁと思います。
ぜひ、見ていってくださいね。
今回もがんばったお料理を紹介しちゃいます(^^♪
さぁ、始まりました。胃を切った方も、そうでない方も、腸を切った方も、そうでない方も、楽しんでってね🎵
最近の流れは、ケーキが食べきれなくて、次の日の職場におやつ用として持っていくことが多くなりました。これまた楽しみになっとります。
秋になってきてこれから美味しいものがいっぱい。どんどん作るよぉ。
♡おうちごはんの紹介♡
一生懸命作ったお料理の紹介と一口コメントを載せていきますね。
さぁ、ふりかえりましょう！
ゴロゴロベーコンのキムチーズごはん、バジルソースのペンネ、きのこたっぷりスープ🍝
明後日は胃はないのに胃カメラ検査です🤣
— あおさん＠胃全摘ブロガー (@illnessaosan) September 1, 2021
なので明日21:00以降は食べちゃダメとのこと。
今日のごはんを堪能しておこう。
さて、今日の晩ごはんは、奥さん気合い入ってます。
ゴロゴロベーコンのキムチーズごはん
バジルソースのペンネ
きのこたっぷりスープ
グラノーラケーキ
いただきます🍴🙏 pic.twitter.com/Tjn3Iwwiva
最近、節約モードになってまして💦
土日にまとめてお買い物を👛
なので、家にある物で色々工夫して料理してま〜す😋
ベーコンは、応用が効くので常備してます👍
ゴロゴロなベーコンが好きな旦那さんの為に、今回たっぷり入れました😄
先にキムチをごま油で炒めるので、マイルドな味になり、子どもでも食べやすいんです💕
バジルソースは、色々な料理に使えます👍バジルと粉チーズ、松の実、塩、サラダ油をフードプロセッサーに入れて混ぜるだけで簡単に出来ちゃうとこがいいんですよ✨
松の実がない場合は、クルミで代用出来ますよ😉
めん類の中でもパスタ（ペンネ）はやっぱり食べやすいな～。
ケーキも美味しかったけど、食べきれないので明日のおやつにして！
食べ過ぎて、ぐったりしないように気を付けてね。
スパム入りパスタグラタン、厚揚げのマヨ醤油炒め、フォンダンショコラ🎂
みなさん、お疲れ様です。
— あおさん＠胃全摘ブロガー (@illnessaosan) September 7, 2021
昨日はワクチン２回目副反応で辛かったです。今日は左下っ腹がシクシク痛い？ワクチンのせいなのか？
今日の晩ごはん。
スパム入りパスタグラタン
厚揚げのマヨ醤油炒め
フォンダンショコラ
スパムグラタンが美味そう！
ワクチン後にお腹痛む人いますか？ pic.twitter.com/TrXIPmIO0q
わぁ！グラタンに入れる肉が無いぞ〜💦
慌てなくても大丈夫👌
缶詰めって手があるじゃあないか💕
確か…娘が沖縄へ修学旅行に行った時のお土産のスパムが…
あった、あった！
初スパム入りグラタン🥘
旦那さん、美味しい❣️と結構たべてくれました😄
フォンダンショコラは、みんな大好きです❤️
出来立ては、チョコがとろーりなんですが、時間が経つとパリパリになって、またそれが美味しいんです👌
ポテサラパケットバーグ、豚バラ舞茸ごはん、チーズプリン、水餃子の味噌汁🥗
ワクチン２回目を打って一週間、トレーニングを再開しようと思っていたが体調が悪く今日は諦める。疲れかな？
— あおさん＠胃全摘ブロガー (@illnessaosan) September 13, 2021
さて、今日の晩ごはんは、
ポテサラパケットバーグ
豚バラ舞茸ごはん
チーズプリン
水餃子の味噌汁
しっかり食べて、明日こそは筋トレ再開します。
いただきます🍴🙏 pic.twitter.com/mhgBmH1KSK
昨日、外食でハンバーグを食べたんですが、ウチでも作って食べたいなぁって😋
豚肉をフードプロセッサーでひき肉にするので、肉の食感も弾力があって美味しいんです💕
チーズプリンは、久しぶりに作りましたが、チーズクリームと卵、砂糖、牛乳とシンプルな材料で美味しく出来て、みんな大好きです😄
びっくりドンキー風のポテサラパケットバーグよ！
また作ってみたわ！
・・・あれ？昨日、びっくりドンキー行って食べたよね・・・。
（美味いし、ハンバーグは食べやすいからいいけどね💦）
今日の早めの晩ごはん
— あおさん＠胃全摘ブロガー (@illnessaosan) September 12, 2021
びっくりドンキーです。
奥さんが、びっくりジョッキパフェ(マロン)とエビフライがどうしても食べたいそうで。
私は失敗の多いカレーをチョイス。今回は大丈夫かな😆 pic.twitter.com/NHL4Z8sA7p
🎂おまけ…紹介が漏れたやつ🍰
今日の晩ごはんは❗
— あおさん＠胃全摘ブロガー (@illnessaosan) August 24, 2021
サバ缶のカレー炊き込みご飯
なすとサバ缶の春巻
ショコラフロマージュ
だ、そうです。
サバ缶の応用メニューが最近の流行りようですね。
さ、いただきます🍴🙏 pic.twitter.com/7bw86Irzgh
職場で帰る直前に極度の腹痛からの下痢に…。
— あおさん＠胃全摘ブロガー (@illnessaosan) August 30, 2021
ようやく落ち着いて今帰ってきました。
で、体調いまいちなので、少しだけでガマンだ。
ペッパーランチ風ごはん
肉じゃが
ショコラフロマージュ
実はこのケーキがやたら美味いんです。
食べ過ぎ注意。
いただきます🍴🙏 pic.twitter.com/8ii7CWQAIG
お疲れ様です。
— あおさん＠胃全摘ブロガー (@illnessaosan) September 2, 2021
明日は検査なので仕事はお休み。
胃カメラなので、21:00以降は水、お茶以外はダメ。
今のうちに食べなければ💦
奥さんの作ってくれた、消化の良い晩ごはん。
豆乳入りトマトソースドリア
ココアケーキ
サクッと食べて、ゆっくり休みます。
いただきます🍴🙏 pic.twitter.com/30bYh7292b
まとめ
さいごまで読んでいただき、ありがとうございました。
また来週までには、いろいろチャレンジして載せていきたいと思います。
レシピのご要望があったら、できるだけお答えしていきますので、旦那さんのTwitter（@aosan）までお願いいたします。
いっぱいコメントくださいね～！
来週は何作ろうかな～♬
過去の記事
これ以前の記事はコチラ
今回の記事で面白かった！参考になった！という方は、
励みになりますので、ぜひブックマークをお願いいたします。
食事に悩む胃を切った人にはダンゼンお鍋！鍋料理がオススメの理由
こんにちわ、胃全摘ブロガー あおさん（@aosan）です。
このブログを書いている中で、胃を切った人には鍋料理がオススメ！というのは何度もお伝えしております。
そろそろお鍋が美味しい時期になってきたので、こんなお鍋やったよ！っていうオススメお鍋レシピを交えながら、食事に悩む胃を切った人にオススメの理由を説明していきます。
胃を切って食べるのに悩んでいる方も、
健康で元気な方にも、
美味しい鍋テロ画像満載で行きますので、
皆さん楽しんでってください。
わがやは春夏秋冬問わず、鍋料理やります👍
食事に悩む胃を切った人に鍋料理がオススメな理由
まず今回は結論から。
前提条件として、卓上コンロなどを使っての卓上調理が望ましいです。いわゆる「みんなで鍋をつつき合う」というスタイルを想定してください。
胃を切った人への鍋料理のメリットを５つ挙げていきます。
卓上で調理するため時間をかける必要があること
私たちの最大の悩みの一つ。
食事を一気に食べることができないため、時間をかけなければならないこと。
一気に食事をかきこんでしまうような行為は、私たちにとっては危険な行為です。最悪詰まらせて、病院に行かなければならないこともあります。
しかし、元気だったころを考えると、常に慎重に、時間をかけて食べるので、場合によって忘れてしまうこともあります。
この「時間をかけて食べる」という悩みが、鍋料理の卓上調理の場合は自然に解決されます。
食材を鍋に入れ、最低でも１０~１５分は煮込まなければならず、その間は「待つ」ことになりますね。
出来上がったお鍋をつついても、今度は具材を追加して、再度煮込むので、その間はまた１０分ぐらい「待つ」ことになります。
この煮込む間の「待つ」というインターバルが、自然と私たちの食べ方にちょうど良いのです。
もちろんよく噛む、ゆっくりと飲み込んでいくことは変わりませんが、眼前に食事が全て並んでいるわけでなく、少しづつできていくので、自然と食べることにかける時間が調整できます。
さらに、出来上がった鍋料理を先に、パートナーや子どもたちに、多めに振り分けて、自分の分を少なめにしておくと、時間をかけつつ、食事量も時間をかけて食べていくことができますよ。
コンロなどで加熱し続けること
私たちの悩みの２つ目。
いつでも食事が冷めてしまう…。
食事に時間をかけるということは、常にこういうことなのです。悲しいかな、これからの季節は気温が下がるので、自然と部屋の温度も下がります。
たとえ温かい食事を作ってもらっても、食べ終えるころには冷たくなっているのです。
もう、ご想像できる通り、鍋料理では卓上コンロなどで調理しながら食べるので、常に卓上コンロなどで加熱し続けています。
ある程度完成したとしても、誰かが食べている間は保温しておくでしょう。
そう、食事にどんなに時間をかけても、常に温かい食事を食べ続けることができるのです。
これって、私たちにとっては本当に嬉しいことなんですよ👍
煮込み料理であること
私たちの悩み…。
固い食材、繊維質の食材、消化の悪い食材が苦手。
これらはよく噛みくだいて、ゆっくりと食べる必要があります。胃で溶かし、腸に負担のない状態にしてくれることはないので、一気に腸に流れ込むと、ダンピング症状の原因となります。
ですので、生もの、焼き物、揚げ物といった、食材の食感を楽しむ料理と言うのは、食べれないわけではないけど、苦手な傾向があります。
鍋料理は煮込み料理です。私たちにとって調理の最適解は「煮込む」。
使用した食材、どれもこれも基本的には煮込むことでやわらかく、食べやすくなります。
胃の手術を受けて間もない人は、繊維質の多い野菜を食べることもきつくなります。これらも、煮込んで柔らかくすることで全て食べれますね。注意が必要なゴボウやキノコ類も過度な量を摂らなければ、食べれます。
あらゆる食材を使うことができ、レシピも豊富なこと
「鍋」「鍋料理」と検索をすると、無数のレシピが出てきます。
びっくりするような意外な食材を使った、意外なレシピも出てきたりします。
食べることが苦手になってしまうと、食べるものが体に負担のないものへと偏りがちになりますが、基本的に鍋料理はどんなレシピでもOKだと思っています。
明日の料理、明日の食事をネットで調べて、
これがウマそうだ！
これやってみよう！
と食材をスーパーへ買いに行って、食事を楽しみましょう。
みんなで同じものをつつき合うということ
２０２１年９月現在で、術後１年９か月になる私でも１回の食事にかける時間は短くても約２０分です。
家族で食べる食事で一番遅いのは私。
外食で一番最後まで食べているのも私。
職場でお弁当も一番遅いのは私。
最後はお腹を抱えて苦しみながら、最後に一人で片づけるんです。
こういった環境的なことも「食事」に対するあきらめが芽生えてきます。
ですので、現在はこのコロナ禍で職場での「飲み会」やら「宴会」などは全くありませんが、できる環境になったとしても参加する気さえ起きません。
しかし、今思えることは、鍋料理はスタートも終わりも一緒。
同じものを同じペースで家族や仲間と食べることができる。
メンタル的な食事に対する否定感を払拭できそうです。
このコロナ禍が終わったら、仲間と鍋をつつきながら一杯やれるかな？というのが、今の私のささやかな目標ですね。
オススメ鍋料理４選
これから４つのお鍋料理をご紹介します。
こんなのも食べれるんだ！というのもありますので、参考にしていただければ幸いです。
肉豆腐鍋（豚すき焼き）+〆のうどんすき
豚肉でのすきやきはとてもよくやりますね。
もちろん牛肉のすき焼きも美味しいのですが、食べやすさで言うと「豚肉」です。
安い牛肉は噛みちぎるのがなかなかしんどいので、アメリカ産の安い牛肉はやめたほうがいいです。だからと言って口で溶けてしまうような和牛ばかり買うわけにもいかないので、国産豚。これが断然オススメ。
〆はやはり「うどん」ですね。たっぷり時間をかけて煮込みましょう。とろとろのうどんすきは既に麺にあらず。食べにくい麵類だなんて脅威はないですよ👍
材料（５人分）
- 豚バラ肉・・・８００ｇ～１０００ｇ
- 焼き豆腐・・・1丁
- 白菜・・・1/4ぐらい
- 長ネギ・・・1本
- にんじん・・・あれば（彩りに）
- きのこ・・・適量（えのきだけ、しめじ、しいたけなど）
- うどん・・・２玉（〆用に）
- すき焼きのタレ・・・１本（なければ作ってもOK）
水炊き＋〆のチキンラーメン!?
水炊きも手軽でよくやります。
画像は手羽先ですが、手羽元でも鶏もも肉でもいいですね。ウチの子どもらは鶏肉より豚肉がいいようなので、少し豚肉も用意しています。
メインは鶏と豆腐です。
味ぽん、柚子胡椒でいただきます。
鶏肉は豚肉よりもさらに食べやすいですね。理由は脂肪分の少なさです。脂質の分解は体への負担を高めます。特に私は脂質分解のための胆汁を送り出す胆のうも摘出してしまっているため、負担大です。でもガンガン食べてますけどね💦
そして、意外な〆の「チキンラーメン」です。
〆にインスタント麺を使用するのはよくあることなんですが、チキンラーメンの〆は絶品ですよ、一度お試しください。
なぜ水炊きかと言うと、チキンラーメンには味がついています。このチキンスープの味は意外に濃いんですよね。普通のしょう油仕立てやみそ仕立ての鍋スープでチキンラーメンをやると、かなり塩辛くなってしまうため、水炊きがベスト。
しかも、鶏や豚、野菜のだしがたっぷりと取れたスープで作るチキンラーメンは最高ですよ。
材料（５人分）
市販鍋スープ+〆の中華麺
続いては市販の鍋スープを使ったお鍋。
今は選ぶのに悩んでしまうぐらいに鍋用スープの素が出回っています。
先日見つけたのが日清食品から新発売の鍋の素『ラーメン有名店コラボ鍋つゆ にんにく豚骨醤油』です。いいネーミングですね。黄色のパッケージが某デカ盛りラーメン店を彷彿させるのですが、この商品のコラボ有名店は東京駒場『千里眼』さんです。
材料（５人分）
- 豚バラ肉・・・８００～１０００ｇ
- キャベツ・・・1/3玉
- もやし・・・２パック
- 長ネギ・・・１本
- 鍋の素・・・２人前×２パック
- やきそば・・・３食入り１パック
もう〆はラーメンしかありませんね。
この鍋スープの素はコスト的にはやや高めです。通常の鍋スープの相場の２倍ですね。でも、それを十分に納得させる美味さはありました。家族中みんなが「ウマイ」と納得の一品。そして、〆の中華麺は、
こういったものを使います。
いずれもスーパーで手に入るものですが、オススメは右の「やきそば」です。
左の鍋〆ラーメンもすでに茹で上げ後のものなので、〆に袋から出して入れるだけですが、コスト的、どこでも手に入る手軽さを考えると、「やきそば」です。
同じくすでに茹で上げ後の状態をパッケージしてあるので、袋から出してそのまま鍋に入れることができます。
そして、おすすめの点は、他の鍋〆用のラーメンなどと味わいはほとんど変わらないこと。そして、これはどちらの麺でも言えることですが、コシのある麵ではなくて、やわらかい煮込み麺の状態になるということです。
端的に言えば、私たちにとっては、やわらかくて食べやすいのに、しっかりとラーメンの風味がある煮込み麺だということです。
鍋〆中華麺で困ったら、「やきそば」をお試しください。
リンク
変わり種のトマト鍋+〆のチーズスパゲティ
さいごは野菜ジュースで作る『トマト鍋』です。
トマトジュースだとエグみが強すぎるため、野菜ジュースを使います。
見ての通り、トマトジュースと全然遜色ありません。
これでお鍋を楽しむのも十分すぎるくらいに美味いのですが、この鍋の真骨頂は〆にあります。
たっぷり大量のチーズと、スパゲティ。
スパゲティを用意するのはちょっと手間ですが、最高に美味いトマトパスタで〆る。
最初は「え～トマト鍋～。」なんて文句を言っていた子どもたちも、絶対次もやろうと言っておりました👍
材料（５人分）
- 豚バラ肉・・・５００～８００ｇ
- ソーセージ・・・２００～３００ｇ程度
- キャベツ・・・１/３玉
- しめじ・・・１パック
- にんじん・・・彩り程度
- 刻みにんにく・・・少々（最初の煮込みの時に投入する）
- 野菜ジュース・・・300㎖～（鍋の大きさに応じて）
- コンソメ・・・大さじ２
- 塩・・・ひとつまみ
- オリーブオイル・・・大さじ１
- スパゲティ・・・２人前（２００～３００ｇ）
- チーズ・・・好きなだけ大量に
- コショウ・・・〆の仕上げに
こんな感じになりますよ。
ビジュアルがヤバすぎです。
もうこれで１食ですよね。
美味すぎて、自分が胃を切ったことなんて忘れてしまいます。
まとめ
いかがだったでしょうか。
最後に紹介したお鍋でも、十分楽しめる内容だったかなと思います。
ネットで調べれば、もっともっといろいろなアイデア鍋や、その地方独特のお鍋とか、たくさん出てきますよ。
ちなみに、最後のお鍋画像は『牛こまのどて焼き風鍋』です。甘いみそ仕立てで焼き豆腐、こんにゃく、油揚げたっぷりのお鍋で、この〆は何と、カレーうどんにして〆たんです。これも美味かったなぁ。
私たち胃を切ったものにとって、メリットばかりのお鍋料理。
ぜひ、これからの季節に取り入れて、食事を楽しみましょう。
今回の記事で面白かった！参考になった！という方は、
励みになりますので、ぜひブックマークをお願いいたします。
2021/09/14/120000
【胃や腸を切った人にもやさしい(^^♪】なっちゃんのおうちごはん-25『台湾から揚げ（ダージーパイ）』『手作りビスコッティ』『マンゴージェラート』など
お久しぶりですなっちゃんです。
いつも、Twitterで応援してくれているみなさん、ありがとうございます。
たくさんのリプライ、リツイートをいただきまして、毎日とっても励みになっています
胃と腸を切っていて「食べる」のが、とても大変なうちの旦那さんのために、食べやすく、体に優しいお料理をけなげに毎日作っている私のコーナーで～す。
旦那さんと同じように胃や腸を切った方々にも、
こんな料理も食べれるんだ、
これだけの量も食べれるんだ、
と参考になるかなぁと思います。
ぜひ、見ていってくださいね。
今回もがんばったお料理を紹介しちゃいます(^^♪
一か月に一回のペースになってきたね～。
忙しいからね。無理しないでね。
・・・そ、そうだね。
（これは💢のパターン？😊のパターンか？読めん…。）
美味しいものを頑張るのも１か月に１回のペースでいいかもね～。
ハハハハハ💢
♡おうちごはんの紹介♡
一生懸命作ったお料理の紹介と一口コメントを載せていきますね。
さぁ、ふりかえりましょう！
台湾から揚げ（ダージーパイ）、ズッキーニと人参の天ぷら🍗
最近は帰りが遅くこんな時間…。
— あおさん＠胃全摘ブロガー (@illnessaosan) August 3, 2021
埼玉県は感染者1,000人を超えるヤバい状況、そんな激震地のさいたま市なので、ほんとはとっとと帰りたい…。疲れすぎて定期ツイートもアップできず…m(__)m
そんな今日の晩ごはんは！
台湾から揚げ（ダージーパイ）
ズッキーニと人参の天ぷら
明日も負けんぞぉ!!! pic.twitter.com/HDiYmSjsU4
撮影：なっちゃんとりゅうとくん
なんか最近流行ってるらしいです✨
鶏肉を開いて伸ばして大きくしてから調味料に漬け込んで揚げます🎵
食べ応えがあって、旦那さんも喜んで食べてました👍
これは最高、五香粉入れてるんだね～。
鶏肉食べやすさ最高です。美味し！
食べすぎないでね～、量が多いから💦
豚バラと舞茸の炊き込みご飯、アボカドとチーズとたまごの春巻、手作りビスコッティ🍪
さて、今日の晩ごはんは。
— あおさん＠胃全摘ブロガー (@illnessaosan) August 7, 2021
豚バラと舞茸の炊き込みご飯
アボカドとチーズとたまごの春巻
手作りビスコッティ
しっかり食べて、早めに休もう。
いただきます🍴🙏 pic.twitter.com/WxEYTIEwau
撮影：あおさん
この炊き込みご飯はよく作ります。
みんな大好きで、特に末っ子は、3杯、4杯とおかわりするぐらい❗
舞茸の香りが食欲をそそります😄
春巻きも、この春巻きが一番人気です👍
ボリュームもあって、栄養満点❗
サバの炊き込みご飯、たっぷりベーコンのトマトソースグラタン、マンゴージェラート🍨
みなさまお疲れ様です。
— あおさん＠胃全摘ブロガー (@illnessaosan) August 18, 2021
今日もあっという間に一日が過ぎ去りました。
さて、今日の晩ごはんは
鯖の炊き込みご飯
たっぷりベーコンのトマトソースグラタン
マンゴージェラート
まだ週中なので、もうひと頑張りですね。
いただきます🍴🙏 pic.twitter.com/15EX12ka0t
撮影：あおさん
最近、サバ缶を使ったレシピを探して色々作ってます😄
我が家はみんな肉好きですが、たまには魚も食べないととね👆😄
血液サラサラ〜🎵🐟
マンゴージェラート🍨
簡単に作れます❗
冷凍マンゴーと、生クリーム1パックのみ。
フードプロセッサーでガ〜ッと回して完成✨
お店で食べると、ジェラートって高くないですか？
しか〜も❗️量が少ない❗️
コーンにスカスカ状態でジェラートくんが乗っかってた時は
スゴイショックでしたよ💢
サバの炊き込みご飯、どお⁉
もち、美味いっす！
（そっちかぁ～、グラタン美味いけど、今日はこっちじゃないのね💦）
🎂おまけ…紹介が漏れたやつです🍰
マジで感染状況ヤバイなぁ。
— あおさん＠胃全摘ブロガー (@illnessaosan) July 29, 2021
緊急事態宣言を控えて、対策で仕事が忙しすぎ…。
さて、今日の晩ごはんは、
フレンチハヤシ
バーニャカウダ
明日は有休をいただいたので、ゆっくりなんだけど、やっぱ、職場いかなきゃなぁ。 pic.twitter.com/yrM3TjQU6U
お疲れ様です。
— あおさん＠胃全摘ブロガー (@illnessaosan) August 17, 2021
今日の晩ごはんは、
しらすと白ゴマのポン酢ご飯
黒胡椒カマンベールのBIGハンバーグ
クルミとあんこのおはぎ
なすの煮浸し
とても美味そう。
食べれるだけ食べよう👍 pic.twitter.com/R2b8jULFRs
Twitterってホント便利だなぁ~。
まとめ
さいごまで読んでいただき、ありがとうございました。
また来週までには、いろいろチャレンジして載せていきたいと思います。
レシピのご要望があったら、できるだけお答えしていきますので、旦那さんのTwitter（@aosan）までお願いいたします。
いっぱいコメントくださいね～！
来週は何作ろうかな～♬
過去の記事
これ以前の記事はコチラ
今回の記事で面白かった！参考になった！という方は、
励みになりますので、ぜひブックマークをお願いいたします。
【胃や腸を切った人にもやさしい(^^♪】なっちゃんのおうちごはん-24『なす入りジャージャー麺』『手作りショートブレッド』『手作りプロテインバー』『豚バラと舞茸の炊き込みご飯』など…撮影用ライトを導入しました！
お久しぶりですなっちゃんです。
旦那さんが怠けて、仕事が大変で、記事がなかなか作れなくて、久しぶりの投稿です。
いつも、Twitterで応援してくれているみなさん、ありがとうございます。
たくさんのリプライ、リツイートをいただきまして、毎日とっても励みになっています
胃と腸を切っていて「食べる」のが、とても大変なうちの旦那さんのために、食べやすく、体に優しいお料理をけなげに毎日作っている私のコーナーで～す。
旦那さんと同じように胃や腸を切った方々にも、
こんな料理も食べれるんだ、
これだけの量も食べれるんだ、
と参考になるかなぁと思います。
ぜひ、見ていってくださいね。
今回もがんばったお料理を紹介しちゃいます(^^♪
ずいぶん久しぶりの（私の）記事ですわね。
そ～だね。
いろいろ忙しかったし、なかなか他の記事もアップできなくてね。
（もしかして、怒ってる…）
ハハハ、そうよね、
忙しかったものね、もっといっぱい私作ったような気がするんですけど、
気のせいかしらね～、ハハハハハ。
♡おうちごはんの紹介♡
一生懸命作ったお料理の紹介と一口コメントを載せていきますね。
さぁ、ふりかえりましょう！
ペッパーランチ風ごはん、豚肉のソテー・シャリアピンソースを添えて、キャロットケーキ🍰
撮影：なっちゃんとりゅうとくん
我が家の定番‼
具材はシンプルですが、調味料は色々入れているので子供から大人まで大好きな味になってます💕
豚肉のソテーも、シャリアピンソースをかければ美味しく、オシャレな感じに仕上がります👍
玉ねぎたっぷりで、体にも優しいんです😊
キャロットケーキは、人参が丸ごと一本入ってるんです🥕
みじん切りした人参を入れてるので、野菜嫌いでも大丈夫👌ほのかに人参の香りがして、しっとりと美味しいケーキに旦那さんもニッコリ🎵
次の日、職場で食べる！と、おやつとして持って行きましたよ〜😆
これはボクが仕事から帰る前に、りゅうとくんと撮影用ライトを使って撮影したんでしょ、すごいキレイに撮れてる！
撮影用ライトを使いながら一人で撮影は難しいね～。
りゅうと上手だったよ。
りゅうと上手だったよ。
キューピー３分クッキングの なす入りジャージャー麵、アボカドとチーズとたまごの春巻、手作りショートブレッド🍪
撮影：なっちゃんとりゅうとくん
ナスが美味しい季節ですね🍆
テレビを見ていたら、なんだか美味しそうなのやってるぞ！と。
麺好きの旦那さんに喜んでもらおうと、作ることに。
レシピ通りに作りましたが、旦那さんはもう少し汁っぽさが欲しかったようで😅
つぎはアレンジしてやってみよう！
私は、このショートブレッドが大好き💕
スーパーのお菓子コーナーでも売ってますが、手作りのほうが美味しいんです☺️
旦那さんもすごく気に入ってくれて、これも次の日おやつとして持って行きました😊
サクサクの食感とバターの風味がたまらん❣
カレーピラフ、かぼちゃとにんじんんと高野豆腐の春巻、手作りプロテインバー💪
撮影：あおさん
この春巻きは初めて作りました。
高野豆腐を春巻きに入れるって発想、なかなか湧きませんよね〜😄
高野豆腐は、体にイイ！って聞いたことはあるけれど、どんな感じになるんだろう？なんて思いつつ、巻き巻きしてみました🥟味付けは、白だしと塩のみ。
でも、野菜の甘味が出ているので美味しいんですよ😊
子どもたちもパクパク美味しい💕と食べてましたよ👍
カレーピラフも大人気❕
人参、玉ねぎ、ピーマン(今回は諸事情で入れてませんが)を入れて彩りも良く、栄養満点💮
プロテインバー
久しぶりに作ってみましたが、簡単に作れてプロテイン入り！
これは旦那さんに積極的に摂ってもらわないと😊
たくさん作ったのですが、あっという間に無くなり、大好評でした✌️
手作りのプロテインバーよ！どう！？
すごい、市販されているのとたぶん遜色ないよ、これ。
買うと高いから、これ間食用にしたいな！
豚バラと舞茸の炊き込みご飯、麻婆豆腐🥘
撮影：あおさん
この炊き込みご飯は、豚肉の旨味と舞茸の風味が絶妙で、たくさん食べてもらいたいので、いつもたっぷり作ってます😄
麻婆豆腐は、旦那さんのリクエスト！
本格的な味で、調味料を色々入れてますが、チョット辛めで旦那さんは加減して食べないと大変なことになります😅
🎂おまけ…撮影用ライトを買いました🍰
ブログ用、Twitter用で料理をもっと映えるように写したいなぁと思い、ヤマダ電機さんに探しに行きました。
電球・ライトコーナーには思うようなものがなく、PCコーナーにもない・・・。
どこを探せばいいのか？？？と歩き回っていたら、
スマホアクセサリーのコーナーにたくさん置いてありました💦
なるほど、スマホで撮影するのに、使うライトね。
Kenko コンパクトに収納できるLEDリングライト
４５００円ぐらいでした。けっこうしました💦
ライトが大きく、明るさが強いものを選びました。
電源はUSBなので、撮影の際は動かしやすいように、私はモバイルバッテリーを接続して使っています。
リング中央には６．５インチまでのスマホを固定できるようになってますが、これは正直いらないかな～。
色温度は電球色3200K(中央）、昼光色5500K（右）とその中間（左）の３段階。
明るさは１０段階調節できます。
使うのは主には中間色で、場合によって電球色ですね。
スマホを取り付けると、こんな感じ。
でもこの機能は使わないな。
たたむとここまでコンパクトになるけど、サッと使いたいので、たたむことも持ち運びもしません。
結構大きいので、場所とります。
だけど、そのぶん威力は大きい。
最近は、私が仕事から帰る前に奥さんと子どもでお料理撮影を楽しんでいるようです。
まとめ
さいごまで読んでいただき、ありがとうございました。
また来週までには、いろいろチャレンジして載せていきたいと思います。
レシピのご要望があったら、できるだけお答えしていきますので、旦那さんのTwitter（@aosan）までお願いいたします。
いっぱいコメントくださいね～！
来週は何作ろうかな～♬
過去の記事
これ以前の記事はコチラ
今回の記事で面白かった！参考になった！という方は、
励みになりますので、ぜひブックマークをお願いいたします。
埼玉県の『冷や汁』と宮崎県の『冷や汁』とウチの奥さんの『冷や汁』
※この記事は2020/8/12に投稿した記事になります。
食べなければ絶好調、食べれば絶不調、
でも食べてないから体力なくて、この暑さの中はほとんど活動できない、
あおさん（@aosan）です。
新型コロナウィルスも理不尽な病気ですが、私の身体もまた理不尽な状態ですね。
ニキビ問題が皮膚科のお薬でかなり良くなったのに、また次の問題かぁという感じです。
7月末ごろから夕食後に早期ダンピング症状を起こす頻度が上がり、次第に食事をとること自体がしんどくなっており、今に至っている状態です。
前回の記事で当面は、退院後に行っていた1回の食べる量を少量にして、消化の良いものにする食事管理のレベルまでいったん遡って、様子を見ていくこととしました。
こんな中で、比較的食べることができたのが『冷や汁』です。
私の住む埼玉県の北部では『冷や汁』というと「うどん」なんですね。
昔の人はどのうちも自宅で「うどん」を打っていて、亡くなった私の祖母もよく「うどん」を打っていました。
そのつけ汁が夏の暑いころになると『冷や汁』で出てきたものです。いわゆるソウルフードですね。
そして宮崎県にも『冷や汁』があります。
奥さんのご両親が宮崎出身なために、ご実家にお邪魔した時にいただいたのが「ごはん」にかける『冷や汁』。
衝撃的でしたが、むちゃくちゃ美味かったですね。
そんな宮崎の血統で埼玉育ちの奥さんが作る冷や汁は、なかなかハイブリッドな『冷や汁』を作ってくれます。
今回はそんな『冷や汁』について、つらつらと書いていこうと思います。
みなさんのレシピのひとつに加えていただけたら嬉しいです。
埼玉県の『冷や汁』
埼玉県の『冷や汁』の対象は主に「うどん」です。「素麺」でいただく場合もあります。
埼玉県内で「うどん」というと私の住んでいる隣にある「加須市」の名産で、『冷や汁うどん』の発祥と言われるお店が『子亀』さんといううどん屋さん。
この辺りでは有名なお店ですが、ここは「外食」として初めて『冷や汁』を扱ったお店です。
『冷や汁』自体はソウルフードですので、それこそ家庭ごとに微妙に味が違い、そして、独自の発展を遂げているものと思います。
以下の作り方はウチの実家ヴァージョンです。
おそらく県北地域のスタンダードな作り方です。
材料
- いりごま 適量
- 味噌 適量
- 大葉 適量
- 刻みネギ 適量
- きゅうり 適量
- うどん または 素麺 食べたいだけ
作り方
- 「いりごま」をすり鉢でする。
- すり鉢に刻んだ「大葉」「ネギ」「きゅうり」を入れてさらにすり潰す。
- ある程度砕けたら「味噌」を入れてすり混ぜる。
- 「うどん」または「素麺」はゆであがったら冷水で締めて、ざるに盛る。
- すり鉢に作った「みそだれ」を氷を入れた冷水で伸ばしてつけ汁を作る。
これは昨日、実家でいただいた『冷や汁』です。
ほかの家族は「素麺」でいただいたんですが、どうにも私は「素麺」が受け付けなくて「ごはん」を一杯もらって、宮崎県ヴァージョンのようにごはんぶっかけで食べてみました。
ちなみに埼玉県には「ごはん」で食べる『冷や汁』はありません。が、予想外にこれは美味かった。宮崎県『冷や汁』に負けないうまさだったと思う。
全然炭水化物が取れてなかったので、本当に良かった、そして野菜も取れるので一石二鳥。
ただ、上記の作り方のままだと、ちょっとマイルド過ぎたので、私は水で溶いた「みそだれ」のなかに小さじ一杯ぐらいの「めんつゆ」を入れています。
「めんつゆ」にはかつお出汁などうまみ成分がたくさん入っているので、ちょっと入れるだけで、味の幅を広げてくれますね。
ウチの母に「めんつゆ少し入れちゃったよ」と言ったら、「私も入れたよ」と普通に返されました(笑)
宮崎県の『冷や汁』
宮崎県の『冷や汁』の対象は「ごはん」です。
暑くて食欲が落ちる夏に冷たい汁を冷ました米飯か麦飯にかけるもの。Wikipediaによると、「みそ汁ぶっかけめし」の一種とも書かれています。
埼玉県の『冷や汁』との違いは、「うどん」と「ごはん」という大きな違いのほか、使われる材料に「焼き魚」そして、「豆腐」が入ります。「焼き魚」は主に「鯵」です。
※先ほど奥さんの実家で詳しく聞いてきたのでちょっと加筆します。
材料
- いりごま 適量
- 味噌 適量（九州産の麦みそがベスト）
- 大葉 適量
- みょうが 適量
- きゅうり 適量
- 焼き魚 適量（骨を取ってほぐしたもの）
- 豆腐 適量
- だし汁 かつお節で出汁をとったものを冷やしておく
- ごはん 適量（冷ましたものがよい）
作り方
- 「いりごま」をすり鉢でする。
- すり鉢に刻んだ「大葉」「きゅうり」「みょうが」、ほぐして骨をとった「焼き魚」を入れてさらにすり潰す。
- ある程度砕けたら「味噌」を入れてすり混ぜる。
- 砕いた『豆腐』を入れる。
- 湯を沸かし「かつお節」でだし汁を作り、冷やす。
- 冷ましたごはんを茶碗に盛る。
- すり鉢に作った「みそだれ」を氷を入れた５の出汁で伸ばして、食べるときに適宜ごはんにかける。
奥さんの実家でいただいた『冷や汁』はけっこうごっそり「焼いたアジ」が入っていたのが印象的でしたね。
「焼き魚」が冷たいミソスープの中に浮いてるんですよ！未知との遭遇でしたね。
やはり宮崎県もソウルフードなので、各家庭で味付けや作り方には違いがあり、独自の進化を遂げているものと思われます。
そして、『冷や汁』というと、埼玉県よりは宮崎県というイメージのほうが強いようですね。
地鶏食って、焼酎飲んで、〆で冷や汁。
あとは帰って寝るだけコンボですね。
宮崎にもまた遊びに行きてぇなぁ。
ウチの奥さんのハイブリッドな『冷や汁』
さて、宮崎の血統で埼玉育ちのうちの奥さんの作る『冷や汁』は、ハイカラでハイブリッドな『冷や汁』です。
もはや『冷や汁』じゃないかもしれません(笑)
この『冷や汁』ももとは「うどん」のためのレシピだったんですが、私がこんな状態なので、「ごはん」で食べてみたんですが、これも絶品だった！
この間作ってくれた『冷や汁』のレシピ教えて。記事に書きたいんだけど。
簡単だからすぐできるよ、今作ってあげるよ！
今日は いつも 素敵な奥さん、ありがとうございます。
そんじゃお願いいたしますm(__)m
材料（3人分）
- めんつゆ ６０CC
- 水 ５０CC
- いりごま 大さじ２
- レモン汁 大さじ２
- 大葉 １０枚
大葉は庭にいくらでも生えているので取り放題。田舎ですから。 - サバ缶 １缶
- ごま油 小さじ２
- 刻みネギ 適量
ネギも庭にストックあり(*｀艸´)
田舎ですから。 - 冷凍うどん 2人分
- ごはん 1人分（私用）
作り方
- ボウルに「めんつゆ」を入れて「いりごま」を入れる。
- 「レモン汁」を入れる。
- 「ごま油」を入れる。
- 「サバ缶」を汁ごと全部投入！
- 刻んだ「大葉」を全部投入！！
- ひたすら潰しながらかき混ぜる！！！
- 「うどん」を茹でる。
- 「ねぎ」を刻む！！！！
- 「うどん」を冷やして締める！！！！！
- 完成（うどんヴァージョン）
- 完成（ごはんヴァージョン）
奥さんの『冷や汁』実食
独自の進化を遂げた『冷や汁』を食べてみましょう。
「うどんヴァージョン」です。
この『冷や汁』の特徴は「味噌」を使わないことです。「めんつゆ」と具材の混ぜ合わせで作るんですね。最大の特徴は『レモン汁』です。
爽やかな酸味が食欲をそそる。
酸味の強さが埼玉県や宮崎県の伝統的な『冷や汁』からはずいぶんと離れています。
しかし、「味噌」を使わない『冷や汁』は実は埼玉県内に存在しておりまして、埼玉県久喜市のあたりの県北東部あたりですね、この地域の『冷や汁』は「味噌」を使わずに、「めんつゆ」と具材で仕上げるようです。
奥さんのレシピはこれに近いですね。
ごはんヴァージョンです。
もともとのレシピは「うどん」なので、「ごはん」は私が無理言って実現したもの。
「ごはん」と「魚」なので、見た目は宮崎『冷や汁』に近いですね。
焼き魚の代わりに「サバ缶」を使うのも、クックパッドなんかではよく見かけるやり方。
アリですね～。美味い。
一つ言うとすれば、「うどん」のつけ汁のイメージの味付けなので、「ごはん」にはちょっと強い味なので、「水」の分量をやや増やすことと、「レモン汁」の分量はやや抑えめでもいい感じはします。
「レモン汁」の酸味と「大葉」のさわやかな香り、「ごはん」も冷やしているのでサラサラと食べられて、食欲ないし、食べられないしの私にはとっても食べやすい。
伝統的な『冷や汁』というより、エスニックなアジアン料理でもイケるかもしれない。
いや～作ってくれるんだったら、朝にインゼリーと玄米ブラン食べなきゃ良かったなぁ。お腹いっぱいで半分しか食べれなかった。
ごちそうさまでした。
まとめ
いかがでしたでしょうか。
なんとなく『冷や汁』を食べる機会が立て続けにあり、埼玉、宮崎・・・。違いを調べるのも面白いなと始めてみました。
歴史的に「埼玉県」と「宮崎県」の『冷や汁』に接点はなさそうですね。
「埼玉県」の『冷や汁』は群馬、栃木、新潟あたりまでその派生を見ることができるようで、これらはやはり「うどん」です。
「宮崎県」の『冷や汁』は、熊本、鹿児島、大分あたりまでその派生を見ることができるようです。こちらの派生は「焼き魚」のほぐし身を使うのが共通点。
宮崎冷や汁に類似性を見出せるものは海を越えて、岡山、広島、愛媛、香川などにみられるようです。
ウチの奥さんの作る『冷や汁』は独自の進化を遂げて、埼玉県の『冷や汁』うどん、宮崎県の『冷や汁』ごはんが融合して、さらに今の時代にならった時短、お手軽な点など、時代に合わせた変化をしていますね。
また次の世代に移るときには、また時代に合わせた独自の進化を遂げていくのかもしれません。
普通にいろいろ発想わいてきますもんね、ぶつ切りトマト入れたら美味そうとか、鶏むね肉のほぐしとか合いそうとか、サラダうどん風に仕上げるのもいいかもとか、ナンプラーで風味つけたら・・・（笑）
今回の記事で面白かった！参考になった！という方は、
励みになりますので、ぜひブックマークをお願いいたします。
【胃や腸を切った人にもやさしい(^^♪】なっちゃんのおうちごはん-23『オニオン豚野郎』『コーヒーたまご』『味噌バーグ』など…おまけの『ケーキテロ！』
こんにちは、なっちゃんです。
いつも、Twitterで応援してくれているみなさん、ありがとうございます。
たくさんのリプライ、リツイートをいただきまして、毎日とっても励みになっています
胃と腸を切っていて「食べる」のが、とても大変なうちの旦那さんのために、食べやすく、体に優しいお料理をけなげに毎日作っている私のコーナーで～す。
旦那さんと同じように胃や腸を切った方々にも、
こんな料理も食べれるんだ、
これだけの量も食べれるんだ、
と参考になるかなぁと思います。
ぜひ、見ていってくださいね。
今回もがんばったお料理を紹介しちゃいます(^^♪
ゴゴゴゴゴゴゴ・・・
一応聞くけど、何をなさっているのでしょうか？
・・・PV（チャリン）を増やす！
ご協力お願いします💛
♡おうちごはんの紹介♡
一生懸命作ったお料理の紹介と一口コメントを載せていきますね。
さぁ、ふりかえりましょう！
オニオン豚野郎！
🐷オニオン豚野郎
息子と一緒にめざましテレビを見ていたら、めちゃめちゃインパクトのある料理が❕
息子が「食べてみた〜い💕」と言うので作ってみました⚡️オニオン豚野郎⚡️
輪切りにした玉ねぎにくるくるっと豚バラ肉を巻いていくんです！衣をつけて揚げ焼きしてできあがり〜🎵
器にタワー状に盛り付けてソースをかけていただきます👍
インパクトあるね～！ちょっとしか食べれないけど、食べ応えありそうだ！
こどもがね、これ全部食べてみたいって💦
ブログで発見！『コーヒーたまご』、めざましテレビで発見！『お稲荷餃子』
🥟おいなり餃子
こちらも、めざましテレビレシピです✨
油揚げに餃子の具を詰めて、両面をカリッと焼きます。
こちらも美味しかったですよ💕
🥚コーヒーたまご
発想が素晴らしい！
インスタントコーヒーを使ってこんな素敵なたまごを作るなんて💕
コーヒーの苦味がアクセントで美味しいのですが、クリームチーズを乗せていただくとマイルドになり、子どもでも食べやすかったです😊
休職中 (id:shoji7405coffee)さんのこの記事を参考にさせていただきました。
ありがとうございます。
豚こま肉のシャリアピンソースがけ
🧅シャリアピンソース
このソースは、簡単に出来て美味しくて、しかも体にも優しいのでオススメです👍
ご飯がススム！ススム！
味噌バーグ
🍔味噌バーグ
こちらも簡単🎵
ひき肉に調味料を混ぜてこねて丸めて焼くだけ！
私は娘のお弁当用に、ちっちゃなハンバーグを作って、何個かジップロックに入れて冷凍保存しちゃいます😊
朝の忙しい時間でも、パパッと焼けちゃいます✌️
このバーグは意外と簡単なのよ。
レシピ記事も作ったから、みんな見てね🎵
確かにウマイ、確かに美味いが、
レシピ記事を書いてるのは俺なんだけどね・・・。
🎂おまけのケーキテロ🍰
たくさん画像があるのですが、載せきれないのでここからは、
ケーキテロをします。
存分にお楽しみください！
いちごのチーズケーキ
ふわふわでやわらかくて美味しかったです。ご馳走様。
クランベリーチーズケーキ
ほんのり甘いしっとりケーキでした。
手作りカスタードのフルーツタルト
どれもおいしそうやね。大きさもちょうどよくて、これ食べやすかったな~。
まとめ
さいごまで読んでいただき、ありがとうございました。
また来週までには、いろいろチャレンジして載せていきたいと思います。
レシピのご要望があったら、できるだけお答えしていきますので、旦那さんのTwitter（@aosan）までお願いいたします。
いっぱいコメントくださいね～！
来週は何作ろうかな～♬
過去の記事
これ以前の記事はコチラ
今回の記事で面白かった！参考になった！という方は、
励みになりますので、ぜひブックマークをお願いいたします。
【24時間営業】今、話題の無人販売所『餃子の雪松』で実際に購入して食べてみた感想【どういうシステム？】
最近、続々と埼玉県内で店舗が増殖している、
『餃子の雪松』という無人販売所。
今日は自宅の庭でバーベキューをやるので、
試しに買ってみよう！のコーナーです。
こんにちは、胃全摘ブロガーあおさん（@aosan）です。
今日は自宅の庭でバーベキューですが、用意がめんどくさいので、電源を引いて、ホットプレートで焼肉を外で食べる、なんちゃってバーベキューです。
でも、ホットプレートを使うなら、何かできないかな・・・？
そこで、最近県内でそこら中に店舗が増殖している「餃子の無人販売所」の餃子をやってみようかと思いました。
購入から調理までご紹介します。
参考になれば幸いです。
『餃子の雪松』とは。
公式ホームページによると、昭和３５年創業の群馬県水上にある食堂で餃子の名店。
その餃子を自宅で簡単に食べれるように自社工場で生産した冷凍餃子を持ち帰り専門の直売所というスタイルで店舗を拡大し、今話題の餃子専門店。
ホームページで公開されている店舗(2021年5月現在）
茨城県16店舗
群馬県(２店舗)
- 伊勢崎店
- 前橋店
埼玉県(19店舗)
千葉県(17店舗)
東京都(25店舗)
- 国分寺店
- 昭島店
- 武蔵村山店
- 東久留米店
- 小川店
- 羽村店
- 西八王子店
- 大泉学園店
- 小金井店
- 保谷店
- 西国立店
- 町田店
- 府中店
- 多摩センター店
- 竹ノ塚店
- 日野店
- 鶴川真光寺店
- 阿佐ヶ谷店
- 武蔵境店
- 荒川店
- 葛飾店
- 大田中央店
- 中野店
- 板橋店
- 狛江店
神奈川県(20店舗)
山梨県(4店舗)
岐阜県(3店舗)
- 多治見店
- 関店
- 高山店
- 各務原店
静岡県(9店舗)
- 沼津店
- 駿河店
- 静岡葵店
- 富士店
- 島田店
- 焼津店
- 菊川店
- 浜松幸店
- 袋井店
愛知県(19店舗)
三重県(5店舗)
滋賀県(3店舗)
- 大津店
- 栗東店
- 東近江店
無人販売所の購入システムと料金は？
バーベキューの食材を購入したあとに、車できました。
たぶん、コンビニの居抜き物件ですね。
私が来る前にお客さんが２組買いに来ていて、なかなか盛況。
しかし、無機質な無人店舗の中に餃子の入った冷蔵庫があるシチュエーションはなかなかシュールです。
無人販売所の中の様子
まずは、どうしていいかわかりませんでした(笑)
(；ﾟДﾟ)？？？
自動販売機になっているとばかり思ってた・・・。
普通の冷蔵庫です。
壁を見ると、
フムフム、
冷蔵庫から餃子を取り出して、
料金を『料金箱』に入れる。
Σ(･ω･ﾉ)ﾉ
コレか！？
なんて、無防備なの？
１パック３６個入り １０００円（税込）を実際に購入してみた。
- １８個づつパックに詰められ2段で梱包してある餃子を一つ取り出します。
保冷材は２個まで無料です。
- １個２００円の「雪松特製ダレ」も買っておきます。こういうのも一応試しておかないとね。
- 保冷パックが必要な人は１つ１００円で購入。上の画面で購入システムの動画が流れています。
- ビニール袋は料金込みらしい。
-
ビニール袋に入れます。
-
どうみても賽銭箱の料金箱に１０００円を投入。
-
作り方が掲示されていたので、念のため撮っておこう。
以上が購入手順です。
で、
セコムのカメラがついていましたね。
それを撮ったらそれこそ私が怪しいのでやめました。
しかし、このドアの向こう側は電気がついてたので、人がいそうだったな。
無人販売所だけど。
ですので、購入の際はきちんと料金を払いましょう。
『餃子の雪松』を調理、実食してみた。
これからホットプレートで焼いていきます。
熱したホットプレートに油を引き、いったん火を止めて、冷凍餃子を並べる。
そこに沸騰したお湯を１００ｃｃ入れて、ふたをして５~６分焼く。
あともう少しで水分が飛びますね。すると完成です。
食べ物の接写はなぜ美味そうに映るんだろうか。
これが「特製餃子のタレ」。
よくよく考えると、すごい量だよね。こんなにいらない。
しかも、賞味期限短かっ。
さぁ、準備完了。
１パックこの量で十分間に合うよね。残りのタレはどうするか(笑)
いい色に焼けています。
実に美味そう。
薄皮でパリパリです。
中はジューシーでにんにくが強め。
特製たれは美味しいけど、特筆する点は・・・ないかな。
家のしょう油とお酢で十分かもしれない。
結論から言うと、私は好きな味。
餃子の王将とも満州とも違う餃子で、美味しいですね。
システムが面白いので、一度試してみてもいいかもしれません。
まとめ
さて、まとめてみます。
餃子について
- １パック36個入り1,000円(税込）・・・①
１個当たり ２７．７円 - １パック36個入り1,000円+特製ダレ200円（税込）・・・②
１個当たり ３３．３円
今回はバーベキューがメインだったので、私は２個食べたけど、これを通常の夕食の主菜にした場合、私のような胃がない消化器系が弱い人間でも４~６個はイケちゃいます。
たぶん４人家族で９個づつは普通に食べれると思います。
すると、
①２７．７円×９＝２４９．３円
②３３．３円×９＝２９９．７円
外食チェーン系で食べる餃子１枚の妥当な料金設定と言えます。
作り方について
作り方は紙面を配布していないので、店内の掲示を撮影するか、ここでも確認できます。ペーパーレスな、ある意味今どきですね。
無機質感のある無人の店内に入るのにちょっと勇気がいりますが、入るとフレンドリーに感じる細工や掲示はあり、無機質感の払拭の努力は見られます(笑)
それはともかく、料金的にはスーパーで売っているやつのほうが安いけど、お店で食べるのと同じくらいの設定で、思ったよりも高くはないという印象です。
個人的には「タレ」は次はいらないかなと思います。
なので、機会が合ったら「また買ってみようかな」という感想です。
身近にお店があったら、話のタネに一度利用してみてはいかがでしょうか。
今回の記事で面白かった！参考になった！という方は、
励みになりますので、ぜひブックマークをお願いいたします。
【胃や腸を切った人にもやさしい(^^♪】なっちゃんのおうちごはん-22『お花のてまり寿司』『いちごのカスタードタルト』『シーフードカレー』など
こんにちは、なっちゃんです。
いつも、Twitterで応援してくれているみなさん、ありがとうございます。
たくさんのリプライ、リツイートをいただきまして、毎日とっても励みになっています
胃と腸を切っていて「食べる」のが、とても大変なうちの旦那さんのために、食べやすく、体に優しいお料理をけなげに毎日作っている私のコーナーで～す。
旦那さんと同じように胃や腸を切った方々にも、
こんな料理も食べれるんだ、
これだけの量も食べれるんだ、
と参考になるかなぁと思います。
ぜひ、見ていってくださいね。
今回もがんばったお料理を紹介しちゃいます(^^♪
今回はなにがオススメ？
カレーライスはやっぱりいつ食べても美味い。
お花の手まり寿司はすごく華やかで良かったよ。
♡おうちごはんの紹介♡
一生懸命作ったお料理の紹介と一口コメントを載せていきますね。
さぁ、ふりかえりましょう！
豚肉とキャベツの甘辛味噌炒め・鶏のささみと大葉梅チーズ春巻・メンチカツ
今日は、娘の大好物のメニューにしました😊
明日から社会人🌸1ヶ月限定の寮生活。
ガンバレ❣
豚肉の甘辛味噌炒めは、ご飯がススム、ススム！
春巻きに、今回とっても美味しい梅干しをほぐして入れたので超美味しくなりました👍
胃を切ってから１年３か月たって、けっこう食べれるようになったよね。
ごはんも茶碗１杯食べれた！
でも、そのあとぐったりしちゃったね～。
あんまり無理はしないようにね。
あんまり無理はしないようにね。
娘の友達がお泊りに来た！トマト肉じゃが、アボカドと茹で卵とチーズの春巻き、グラタン、キッシュ、デザートにチョコレートチーズケーキ(デコってみたよ❤)
卒業後、お互いの家で初お泊まり会🎵
嬉しくて、たくさん作っちゃいました😆
チョコレートチーズケーキ(デコってみたよ❤️)
全部おいし〜って、美味しそうに食べてくれたので良かった💕トマト肉じゃがは、白だしで味付けしてるって聞いて驚いてました。トマトの酸味と合って、さっぱり食べられる肉じゃがなんです😊
また来てね〜❣
シーフードカレー・キャベツとベーコンのスープ・ミックスベリーのラッシー
たまにはいつもと違う具材で作ろう！と思って冷蔵庫を見てみたら、でっかいエビさんと、たっぷりのホタテくんがいました🦐
さぁ、シーフードカレーを作ろう！
水分控えめで、旦那さんの好きな、こっくりとしたカレーを作りました🍛
カレーといえば、ラッシー。
美味しくて、子どもには好評でしたが、旦那さんはカレーで満足したようで、ちょっと味見した程度でしたね😊
皮パリレモン醤油バターチキン・いちごのカスタードタルト・お花の手まり寿司・いちご甘酒
今日は、娘と一緒に作りましたよ😊
手毬寿司は、ハムをお花の型で抜いてもらい、丸めるのも楽しそうにやってました。
娘は高校生ですが、小学生でも喜んで手伝ってくれそうです✌️
デザートは、手作りのカスタードクリームをタルトにのせて、切った苺を飾りつけます🍓
こちらも子どもと一緒に😊
皮パリチキンも、みんな大好き💕
奪い合い😆
スゴイでしょ、みんなで作ったのよ！
手まり寿司に、イチゴのタルト！
力作よ！
今日なんかお祝いだったっけ？
すごいお料理。いちごのタルトがケーキ屋さんの見たい。
ウマイ！！
まとめ
さいごまで読んでいただき、ありがとうございました。
また来週までには、いろいろチャレンジして載せていきたいと思います。
レシピのご要望があったら、できるだけお答えしていきますので、旦那さんのTwitter（@aosan）までお願いいたします。
いっぱいコメントくださいね～！
来週は何作ろうかな～♬
過去の記事
これ以前の記事はコチラ
今回の記事で面白かった！参考になった！という方は、
励みになりますので、ぜひブックマークをお願いいたします。
【胃や腸を切った人にもやさしい(^^♪】なっちゃんのおうちごはん-21『フォンダンショコラ&アングレーズソース』『まるごとカマンベールチーズパン』『牛こま土手焼き』『いちごティラミス』など
こんにちは、なっちゃんです。
いつも、Twitterで応援してくれているみなさん、ありがとうございます。
たくさんのリプライ、リツイートをいただきまして、毎日とっても励みになっています
胃と腸を切っていて「食べる」のが、とても大変なうちの旦那さんのために、食べやすく、体に優しいお料理をけなげに毎日作っている私のコーナーで～す。
旦那さんと同じように、胃や腸を切った方々にも参考になるかなぁと思います。
ぜひ、見ていってくださいね。
今週もがんばったお料理を紹介しちゃいます(^^♪
今回はなにがオススメだった？
♡おうちごはんの紹介♡
今週も一生懸命作ったお料理の紹介と一口コメントを載せていきますね。
さぁ、ふりかえりましょう！
スモークサーモンの押し寿司・フォンダンショコラ&アングレーズソース・菜の花のおひたしミモザ仕上げ・つみれのすまし汁
押し寿司は、お祝い事にピッタリ👌
華やかで喜ばれること間違いなし❣
スモークサーモンを、ラップを敷いた鍋の底に隙間なく並べて、その上に酢飯を乗せます。
そして、ラップを被せて別のお鍋の底を使って上からグッグッと愛情を込めて押します💕
あとは、ひっくり返してお皿に盛り付け、レモン、パセリ、ケイパー、マヨネーズで飾り付けます🎵
今回は、パリのビストロ定番デザートバージョンで、お皿にアングレーズソースを流し、金箔をかけて豪華にしてみました🌹
旦那さんも、美味しすぎて手が止まらず、これ以上食べたらやばい！と、食べたい気持ちをなんとかを抑えてましたよ😄
喜んでもらえて良かった✌️
菜の花の季節ですね🌸
お店で目にして、なんか作れないかなぁと思っていたら、良いメニューに出会え、作ってみました😄
味付けは、カラシ醤油マヨネーズです。
大人の味で、子どもたちはちょっと苦手なようです。
平日の月曜日から、すごい！
そして、美味い！押し寿司も美味いし、ケーキが最高に美味い。
食べきれない～。悔しい・・・。
また、作ってあげるから、具合が悪くなるまで食べないでね。
イタリアン鍋・バジルパスタ・まるごとカマンベールチーズパン・ホワイトチョコとアールグレイのベーグル
今日は、家ににある物で作ろう❣な日だったので、みんなに人気のイタリアン鍋と、カマンベールチーズを丸ごと入れて焼いたパン🍞と、ベーグルを作ってみました😄
我が家はみんなチーズ好きなので、美味しい💕と、喜んで食べてました。
旦那さんは、野菜もたっぷり摂れて食べ易いみたいで、美味しいと食べてくれました✌️
パジルソースパスタも我が家の定番バジルがお店に並んでたら、とりあえず買っておきます。
いつでも使えるように、家で栽培していたこともあるんですよ〜🌱
料理研究家リュウジお兄さんのバズレシピの『牛こま土手焼き』と豆腐サラダ
牛こまの土手焼きは、旦那さんのリクエストです。
簡単で、とっても優しい味であっと言う間に無くなりました😄
これ、うちの定番にしよ。すごい美味しい！
焼き豆腐とか、少しお野菜入れてもいいんじゃない？
牛コマとは思えない、柔らかさ、そして味。
むっちゃクチャ美味いよ、これ。
さすが、リュウジお兄さんだ！
ポークカレー・鶏モモ肉のトマトガーリックソースがけ
旦那さんはカレー好き🍛
豚肉を沢山入れて、こってりとしたカレーにしてみました。
鶏モモ肉のトマトガーリックソースがけも、みんな大好き💕
我が家は鶏モモ肉のボリュームパックをけっこう買ってます🐓
カワパリレモン醤油バターチキン・いちごティラミス
鶏モモ最高❣
今日は、皮をパリッとしてみました👍
味付けは、レモン汁、醤油、みりん、酒、バターです。
パリッとした食感がたまりません💕
苺ティラミス🍓ビスケットをコーヒー液に浸して柔らかくしておき、次にマスカルポーネクリームを作ります。グラスに順番に重ねて苺を飾り、ココアパウダーを振りかけ、金箔をのせて出来上がり🎵
とっても美味しいですよ😄
まとめ
さいごまで読んでいただき、ありがとうございました。
また来週までには、いろいろチャレンジして載せていきたいと思います。
レシピのご要望があったら、できるだけお答えしていきますので、旦那さんのTwitter（@aosan）までお願いいたします。
いっぱいコメントくださいね～！
来週は何作ろうかな～♬
過去の記事
これ以前の記事はコチラ
今回の記事で面白かった！参考になった！という方は、
励みになりますので、ぜひブックマークをお願いいたします。
【胃や腸を切った人にもやさしい(^^♪】なっちゃんのおうちごはん-20『イタリアン鍋』『ザクザクチョコチップベーグル』『チョコプリン』など
こんにちは、なっちゃんです。
いつも、Twitterで応援してくれているみなさん、ありがとうございます。
たくさんのリプライ、リツイートをいただきまして、毎日とっても励みになっています
胃と腸を切っていて「食べる」のが、とても大変なうちの旦那さんのために、食べやすく、体に優しいお料理をけなげに毎日作っている私のコーナーで～す。
旦那さんと同じように、胃や腸を切った方々にも参考になるかなぁと思います。
ぜひ、見ていってくださいね。
今週もがんばったお料理を紹介しちゃいます(^^♪
今回からタイトルをシンプルにしたの。
ちょっと長いと思ってたから、すっきりしたわ♫
『やさしい』を外したんだね～。
映えするアグレッシブなメニューもあるから、事実に忠実になりましたね～。
（いい度胸ね、覚えてなさい！）
♡おうちごはんの紹介♡
今週も一生懸命作ったお料理の紹介と一口コメントを載せていきますね。
さぁ、ふりかえりましょう！
鮭の塩焼き・沖縄産もずく・ピンクチョコレートケーキ
急に和食が食べたい！と旦那さんがリクエスト❕
じゃあ、魚でも焼きますかね〜😊
魚はやっぱり旦那さんの体に優しいです💕
もずくも、なんか体にいい感じ👍久しぶりに食べたわ😅
今日は、バレンタインデー💛
ピンクチョコレートでケーキを焼きました🍰
ぜんぜんピンクじゃないので、真ん中にドライフルーツでハートを☺️
納豆が食べたくてね～。
鮭も食べたいしね～。もずくも美味かったなぁ。
ありがとう！
まるで”朝ごはん”ね。
まぁ、たまにはいいか。
中華おこわ・肉じゃが・中華風はるさめスープ・チョコプリン
今日は、中華な気分💕
もち米2、白米1の割合で炊きました🍚
具を先に鍋で炒め、炊き上がったおこわと合わせましたよ😊
調味料の中に砂糖も入っているので、ほんのり甘くて子どもたちにも好評でしたぁ👌
中華スープは、春雨が入っているので喉ごしがよく、とても食べやすいと旦那さんは喜んでました😊
チョコプリン🍮も、とっても簡単🎵
板チョコ、牛乳、生クリーム、ゼラチンだけで作りましたよ👆
イタリアン鍋・ザクザクチョコチップベーグル・オレンジガトーチョコレート
イタリアン鍋ってなんぞや❓
具材は、キャベツ、玉ねぎ、トマト、じゃがいも、ベーコン、人参、たっぷりのチーズ🧀などです😆
野菜から水分が結構出るので、味付けは白だしとコショウで、水は一切入れてませんよ〜🥘
とっても濃厚で、ベーグルと食べても合います❕
デザートのオレンジガトーチョコレート🍊は、オレンジをスライスして生地を流し込み焼きます。
焼き上がったらひっくり返してオレンジの面を表にします。なんかオシャレな感じでしょう❓
オレンジの果汁が生地をしっとりさせて、風味も良く、コーヒーのお供に最高です☕️
イタリアン鍋どう？力作よ！ベーグルもケーキも、今日は本気よ!!!
うん、イタリアン鍋、マジ美味いっす。
ベーグルは美味いけど、重いので半分だけね。
明日のお弁当ヨロシクね。
鶏もも肉のトマトソース＆サフランライス・プロテイントリュフ・豚バラブロックと大根の煮物（実家メシ）
鶏モモ肉をソテーして、トマトソースと合わせました🍅
とってもジューシーで、鶏肉なので旦那さんも食べやすく、体への負担も少ないと喜んでました😆
プロテイントリュフは、フードプロセッサーで、プロテインや豆乳、油、ドライフルーツを混ぜてから手でコロコロと丸め、仕上げにココアと星型の金箔をトッピングしました✨
まとめ
さいごまで読んでいただき、ありがとうございました。
また来週までには、いろいろチャレンジして載せていきたいと思います。
レシピのご要望があったら、できるだけお答えしていきますので、旦那さんのTwitter（@aosan）までお願いいたします。
いっぱいコメントくださいね～！
来週は何作ろうかな～♬
過去の記事
www.illnessaosan.infowww.illnessaosan.info
これ以前の記事はコチラ
今回の記事で面白かった！参考になった！という方は、
励みになりますので、ぜひブックマークをお願いいたします。
【胃や腸を切った人にもやさしい(^^♪】なっちゃんのやさしいおうちごはん-19『天津飯』『チーズケーキ』『恵方巻』『伊勢うどん』など
こんにちは、なっちゃんです。
いつも、Twitterで応援してくれているみなさん、ありがとうございます。
たくさんのリプライ、リツイートをいただきまして、毎日とっても励みになっています
胃と腸を切っていて「食べる」のが、とても大変なうちの旦那さんのために、食べやすく、体に優しいお料理をけなげに毎日作っている私のコーナーで～す。
旦那さんと同じように、胃や腸を切った方々にも参考になるかなぁと思います。
ぜひ、見ていってくださいね。
今週もがんばったお料理を紹介しちゃいます(^^♪
今回は節分があったね～。毎年おなじみの豆まきで子どもたちも大はしゃぎ。
最近は食後ぐったりしちゃって、ぜんぜん動けないや～。
豆まきも全然できなかった。
子どもたちは楽しめてたからよかったよ。
♡おうちごはんの紹介♡
今週も一生懸命作ったお料理の紹介と一口コメントを載せていきますね。
さぁ、ふりかえりましょう！
ガーリックトマトソースのチーズグラタン・カルディのカヌレと紅玉のコンポート
わが家の定番！
時間がない時でも、ささっと作れてボリュームもあり、野菜も肉も摂れるのでオススメです👍
手抜き料理なんだ～。カヌレはいい出来！
美味いなぁ～。
カヌレは「カルディ」で買ってきたやつよ。
知ってって言ってるのね～、いい性格してるわぁ。
（明日一服盛ってやる！）
伊勢うどん・タンドリーチキン・チキンカツレツと味付けたまご
伊勢うどんは、茹でた後に添付のタレをかけて食べます。
麺の食感がなんとも言えません😄
恵方巻（実家差し入れ）・ワカサギの天ぷら・チョコチップとナッツのおからケーキ
今日は節分👹
頂き物の恵方巻の中に、一本だけ私の作った物が隠れてま〜す😅
豆つながりで、おからをたっぷり使ったケーキを作りましたよ🍰おからは栄養満点の食材なんですよ〜😆
チョコチップやナッツもたっぷり入っているので、とっても美味しいんです💕
わかさぎの天ぷらは、魚釣が趣味の子どもからのリクエストです🐟
喜んで食べてましたぁ👍
しまった、食べ過ぎた～。
海苔巻き美味すぎたよ。ついつい…。
もうその辺で寝てなさい。
（ﾌﾌﾌ、カヌレのうらみよ♬）
（ﾌﾌﾌ、カヌレのうらみよ♬）
アボカドとたまごとチーズの春巻き・はんぺんのサラダ・チーズケーキ
久しぶりに登場❣
みんな大好きなので、何本食べた？なんて確認しながら食べてました😅
今度作る時には、沢山作らないとだぁ😆
チーズケーキは、少しコーヒーをトッピングしてみました☕
旦那さんはコレが大好きで、翌日のお弁当にも持って行きました😄
きのこたっぷりグラタン・マンゴージェラート
今日のグラタンは、しめじ、エリンギ、マッシュルームをたっぷり入れて作りましたよ。
マンゴージェラート🥭
これは簡単❣
フードプロセッサーで冷凍マンゴーと生クリームを混ぜるだけ👍
とっても美味しいんですよ〜💕
好んでフルーツを食べない旦那さんですが、これはウマイ‼️と、喜んで食べてましたぁ😄
天津飯・ポークノルマンディ
天津飯🍚
カニカマ、エノキをたっぷり入れて作りましたよ🦀
エノキでボリュームを出せていいのですが、旦那さんは様子を見ながら少しずつ食べないとなんです。
噛んでもなかなか細かくならないようで💦
そして、トロッとした甘酢あんがいい仕事をしてます❣
ご飯がすすみます👍
ポークノルマンディ❓天津飯との妙な組み合わせと思われたでしょう😅
林檎が沢山ありまして、豚バラも買ってあったので作ったというわけです😊
ある物でなんとかする！
こんな日もありますわ👌
そうでしょう。
でもちょっと「えのきだけ」入れすぎちゃったね。
でもちょっと「えのきだけ」入れすぎちゃったね。
まとめ
さいごまで読んでいただき、ありがとうございました。
また来週までには、いろいろチャレンジして載せていきたいと思います。
レシピのご要望があったら、できるだけお答えしていきますので、旦那さんのTwitter（@aosan）までお願いいたします。
いっぱいコメントくださいね～！
来週は何作ろうかな～♬
過去の記事
www.illnessaosan.infowww.illnessaosan.info
これ以前の記事はコチラ
今回の記事で面白かった！参考になった！という方は、
励みになりますので、ぜひブックマークをお願いいたします。
【胃や腸を切った人にもやさしい(^^♪】なっちゃんのやさしいおうちごはん-18『みんなでホットサンド』『子どもと手作り豆腐入りオレンジアールグレイベーグル』『チャプチェ弁当！』など
こんにちは、なっちゃんです。
いつも、Twitterで応援してくれているみなさん、ありがとうございます。
たくさんのリプライ、リツイートをいただきまして、毎日とっても励みになっています
胃と腸を切っていて「食べる」のが、とても大変なうちの旦那さんのために、食べやすく、体に優しいお料理をけなげに毎日作っている私のコーナーで～す。
旦那さんと同じように、胃や腸を切った方々にも参考になるかなぁと思います。
ぜひ、見ていってくださいね。
今週もがんばったお料理を紹介しちゃいます(^^♪
今週はかわったことをたくさんやったよ。
みんなで『ホットサンド』つくったり、こどもと『ベーグル』つくったり。
お弁当作ったけど、残り物でよかったの？
バッチシだったよ！
コンビニの弁当は高いし、量が多いから残すし、
困ってたんだ。この手があったよね。
♡おうちごはんの紹介♡
今週も一生懸命作ったお料理の紹介と一口コメントを載せていきますね。
さぁ、ふりかえりましょう！
【おうちでブランチ】海苔ハムチーズたまごのホットサンド
このホットサンドは、海苔が決め手❣
と言っても…
旦那さんにはアウト✖
気をつけなきゃいけない食べ物です😅
みんなで作って美味しくいただきました💕
ホットサンドに、のりにチーズ。和風だね。
ちょっと心配だったけど、うまくできたね。
アジのフライと手作りタルタルソース・豚焼き肉on万能！生にらソース
タルタルソースを手作りしました😊
玉ねぎ嫌いの娘を除いては、好評でした👍
生ニラソースは、ホントに万能です👌
旦那さんには刺激が強いのですが、ついつい多めに摂ってしまうほど美味しいのです✨
【子どもと作ったおやつ】豆腐入りオレンジアールグレイベーグル
オレンジアールグレイのベーグル🥯
なんと、豆腐が150グラムも入っているんです！
けれど、豆腐の味は紅茶の風味に隠れて全く分からないのです😄
栄養満点のおやつを食べて、旦那さんも喜んでましたぁ👍
お店で売ってるの、そのままだね。
すげー、家でできるんだ。
バターつけて食べたらウメ―！
お兄ちゃんに作ってもらって、上手にできていたね。
豆腐が入っているから、とっても体にいいのよ。
豆腐が入っているから、とっても体にいいのよ。
即席チーズタッカルビ+〆の焼きめし
チーズタッカルビの素なるものが売られてますが、
今回は桃屋のキムチの素に鶏肉を漬け込んで作りましたよ😊
さっぱりとした仕上がりに🥘
なすのステーキ・あふれメンチ（ローソン）・きのこと栗の和風グラタン
※娘の大好きなナス。リュウジさんのレシピで何がいいか聞いたら、この『なすのステーキ』がいいって。
知らないと損をする、茄子が信じられないほどジューシーで旨くなる調理法教えます【ナスのステーキ】
ナス、最高でした💕
りゅうじレシピを参考に！
何を作っても全て美味しい、神ですね👍
グラタンは、甘栗をトッピングして、パスタを使いました。和風ってとこがポイントです😊秘密はのちほど〜
チャプチェ・アボカドのサラダ・クルミとチョコレートのケーキ
チャプチェ最高！と叫びたい😆
それほど美味しかったんです💕
久しぶりにアボカドを食べました🥑
ゴマドレとも合う合う！
クルミとチョコレートのケーキ🎂
板チョコ1枚分、上にトッピングしました🍫
パリッとした食感がたまりません😆
おれさ、いつも食べきれないで残しちゃうでしょ。
これさ、余ったやつって捨てちゃうの？
明日のお弁当にできないかな？
いいよ、お弁当にしてあげる。
職場にレンジあるよね。
職場にレンジあるよね。
まとめ
さいごまで読んでいただき、ありがとうございました。
また来週までには、いろいろチャレンジして載せていきたいと思います。
レシピのご要望があったら、できるだけお答えしていきますので、旦那さんのTwitter（@aosan）までお願いいたします。
いっぱいコメントくださいね～！
来週は何作ろうかな～♬
過去の記事
www.illnessaosan.infowww.illnessaosan.info
今回の記事で面白かった！参考になった！という方は、
励みになりますので、ぜひブックマークをお願いいたします。
【胃や腸を切った人にもやさしい(^^♪】なっちゃんのやさしいおうちごはん-17『ビーツのポタージュ』『ビッグバーグ！』『やわらぎの中華おこわ』など
こんにちは、なっちゃんです。
いつも、Twitterで応援してくれているみなさん、ありがとうございます。
たくさんのリプライ、リツイートをいただきまして、毎日とっても励みになっています
胃と腸を切っていて「食べる」のが、とても大変なうちの旦那さんのために、食べやすく、体に優しいお料理をけなげに毎日作っている私のコーナーで～す。
旦那さんと同じように、胃や腸を切った方々にも参考になるかなぁと思います。
ぜひ、見ていってくださいね。
今週もがんばったお料理を紹介しちゃいます(^^♪
さ、今週はまた頑張ったよぉ。
新メニューもぞくぞく投入よ！
今週も見たことないメニューがあったね。
楽しみだなぁ。
♡おうちごはんの紹介♡
今週も一生懸命作ったお料理の紹介と一口コメントを載せていきますね。
さぁ、ふりかえりましょう！
ポークノルマンディとサフランライス・ビーツのポタージュ、豆乳カプチーノ仕立て・いちごのババロア
わが家の定番！ポークノルマンディ❣️
林檎の美味しい季節🍎
豚肉との相性も抜群なので、ぜひ作ってみてください👍
今日は、なぜか赤で攻めようと😄
そうだ！ビーツのポタージュ作ろう。
栄養満点！そして華やか🌹
パーティメニューに加えてみてはいかがでしょう😄
イチゴのババロア🍓
初めて作りましたが！大成功✌
イチゴの断面が映えるように並べてみましたよ👆
ビーツ？ビーツってなんだ？
ウマいんだけど、俺が知らないってわけにいかないだろ～。
なんだ？なんだ？
ビーツはねロシア料理のボルシチに使われている赤いお野菜よ。
レシピの記事に詳しく書いてあるからね。
中華おこわ・梅しそチーズの鶏ささみ春巻・白だし中華春雨スープ・抹茶テリーヌ
中華おこわは、餅米を使っているので旦那さん要注意！の食べ物です😅
とっても美味しいのですが控えめで👏
春巻きは、鶏ささみと大葉、チーズ、練り梅を包みましたよ。
梅干しが苦手なウチの子どもたちにも好評でした💕
中華春雨スープは、干し椎茸の戻し汁も入っているのでとっても美味しく仕上がりました👍
抹茶のテリーヌは初挑戦でしたが、うまく出来ましたぁ👌
板チョコも入れて作ったので濃厚！
抹茶がステキな仕事をしてくれてます🍵
旦那さん、コレも食べ過ぎ注意です😅
ピラフ・一発で作ったビッグバーグ・サツマイモと鶏肉のホワイトスープ
ビッグハンバーグは超簡単🎵
フライパンに具材を広げて焼くだけなので、成形する手間もなく楽チン😄
ひき肉ではなく、豚こまをフードプロセッサーで挽いて作ったので、肉の旨味が前面に出て最高なお味に💕
さつまいもと鶏肉のホワイトスープ。
さつまいもは、旦那さんは気をつけないといけない食べ物なんですが、溶けちゃうぐらいやわらか〜く煮込みました😄
挑戦してみた旦那さん。
甘くて美味しい❣️と喜んでました。
この大きいのはハンバーグなんだ～。
ハンバーグは食べやすいんで、大好きです！
今日のはスープもオススメよ。
このスープはレシピのご要望をいただいたので、
今度レシピ作りますね～。
このスープはレシピのご要望をいただいたので、
今度レシピ作りますね～。
肉じゃが・鶏もも肉のバジルソースがけ・いちごのジェラート
やっぱり、鶏モモ肉のバジルソースがけは一番人気❕
あっという間になくなりましたぁ😄
バジルソースは、パスタやパンにも合う、絶品ソースです💕
まとめ
さいごまで読んでいただき、ありがとうございました。
また来週までには、いろいろチャレンジして載せていきたいと思います。
レシピのご要望があったら、できるだけお答えしていきますので、旦那さんのTwitter（@aosan）までお願いいたします。
いっぱいコメントくださいね～！
来週は何作ろうかな～♬
過去の記事
www.illnessaosan.infowww.illnessaosan.info
今回の記事で面白かった！参考になった！という方は、
励みになりますので、ぜひブックマークをお願いいたします。
