スキルス胃がんにより胃全摘して１年が経ちましたので、今の私が１日に何をどれだけ食べれているのかマジメに調べてみました。
こんにちわ、胃全摘ブロガーあおさん（@aosan）です。
久しぶりの『マジメ』回です。
いつもふざけているわけではないんですよ。
今年も残すところ数日になりましたが、新型コロナウィルスという未知のウィルスによるパンデミックで、すべてにおいて異例づくめの1年でしたね。
いまだに収束する気配もなく、外出することが怖いし、罪を感じてしまうような世の中の風潮にもいいかげん辟易してしまいます。
さて、私は昨年大腸のS状結腸にがんが見つかり、その手術を受ける前に念のために受けた胃カメラでスキルス胃がんが見つかるというスーパーミラクルがあり、奇跡的に今もこうして生きております（笑）
…そう考えるようにしています。
昨年12月24日が手術日だったので、もうすぐ丸1年です。
大腸を切ることも、消化系に大きなダメージを受けることになるんですが、私の場合は初期のスキルス胃がんが見つかったので、胃を全部摘出してしまい、そちらの方が「食べる」という生活活動に大きなダメージを受けました。
しかし、1年が経ち、だんだんと食べれるものや量が増えてきましたので、ここで今どんな状態か1日の食事を調べてみました。
前回は術後100日で1日の食事量を追ってみました。今回の結果とも比べてみたいと思います。
みなさんの参考になればと思います。
一日の流れの確認
12/18（金）の仕事へいった日の1日を調査します。以下は大まかな１日の流れです。
06：30 起床
07：00 通勤（車で約1.5時間）
08：30 職場着
10：00 間食１回目
12：00 昼食
15：00 間食２回目
17：30 通勤（車で約1.5時間）
18：00 間食３回目
19：00 自宅着
20：00 入浴後、トレーニング
21：00 夕食
00：30 就寝
確認する内容
具体的に食べたもの、とそれのカロリー。
わからないものについては、
こちらのサイトで食材や調理方法から、大まかなカロリー計算をしてくれます。
これは便利だ。
積み上げで、１日の総カロリーを計算してみたいと思います。
調査開始
朝食
朝食はできるだけ体に負担がなく、簡便に済ませられるもの、かつカロリーがしっかりと摂取できるものを選んでいます。
通勤中に調子が悪くなったり、トイレへ行きたくなったりではシャレになりませんので。
コロナが蔓延する前はバス、電車通勤だったので、職場についてから食べていましたが、今は車通勤をしているので、車中で食べています。
職場に付いたらカフェオレを１つ購入。昼過ぎまでこれ１本でもちますね。
- カフェオレ２８０ｍｌ １３１．６kcal
小計 ４３２．６kcal
間食１回目
おおむね１０:００に間食を摂ります。２時間後に昼食なので、軽いもの。
だいたい、クリーム玄米ブラン１パックか、カロリーメイト１パックなど、場合によってゼリー飲料。時間的に仕事しながら口にしても問題なさそうなもの。
ドンキで叩き売られていた『飲むおにぎり』４５円。
試しに味違いでもう１種類を２個づつ、計４個買いました。
本当におにぎりの味がします。しかし、芯の残ったご飯粒のようなかたまりがパックに残り、全部食べきれない…。そして、美味いかと言われれば…。
まぁ、次は買わないかな（笑）
しかし、カロリーは侮れません。１パックで２００kcal。これはどのゼリー飲料でもここまでの数字にはならないですね。
- 飲むおにぎり ２００kcal
小計 ２００．０kcal
昼食
お昼ご飯は職場の仕出弁当です。
カロリー表示もしてあるので、摂取カロリーもある程度の推察がつきますね。
メインは「豚肉の生姜焼き」「ひじきコロッケ」で主菜のみ７８９kcal。
これに米飯を約１８０kcalと考えます。
根菜、きのこ、わかめとなかなか繊維質が多いものが多くて、普通の人にとっては健康志向ですが、私には強敵。
メインの主菜と煮込みの野菜を少しつまんで、米飯は約１/２。みそ汁は最近はよく飲めるようになってきています。
ただし、食後３０分は寝てます。「俺に話しかけんなよ！」オーラ全開で（笑）
お腹は大抵は重たいです。腸がガツガツ活動して、腸の中がうねるような感覚、しずかに落ち着くのを待ちます。
食べた量はおおむね半量と考えて…
- 主菜 ３９４．５kcal
- 米飯 ９０．０kcal
小計 ４８４．５kcal
間食２回目
１５：００ごろを目途に２回目の間食を摂ります。
この時も「クリーム玄米ブラン」や「カロリーメイト」の１パックですね。１箱ではなくて、２パック入っているうちの１つ。
今日は冬季期間限定の『苺チーズタルト味』です。
これは最強に美味いです。「クリーム玄米ブラン」は時期時期にこうゆう限定モノを出してくれるので、味に飽きなくていいです。
- クリーム玄米ブラン（苺チーズタルト） １パック １７８kcal
朝のカフェオレが終わったので、コチラを購入。
けっこう好きです。
- ミニッツメイドはちみつゆず２８０ｍｌ １４０kcal
小計 ３１８．０kcal
間食３回目
１８：００ごろ、帰りの車の中で残りの１パックを食べる。
- クリーム玄米ブラン（苺チーズタルト） １パック １７８kcal
小計 １７８．０kcal
夕食
夕食は奥さんが腕によりをかけたものが待っておりました。
今日、食事量調査をすると言ってなかったので、納豆とごはんだったら、どうしようかなぁと考えておりましたが、もちろんそれでも私はＯＫと思ってたけど、奥さんはＯＫしないだろうなぁと。
しかし、結果はすごいのが待ってたので、さぁ、計算してみましょう。
料理の画像
『鮭とチーズのムニエル』
シャケ７０ｇ＝１７９．９kcal
プロセスチーズ１０ｇ＝３３．９kcal
『サフランライス』
１２０ｇ＝２０１．６kcal
『ティラミスケーキ』
１カット（小）約７０ｇ＝１９６kcal
『のどごし生２５０ｍｌ』＝１１３kcal
食べられた量
- シャケ約５０ｇ １２８．５kcal
- チーズ全量 ３３．９kcal
- サフランライス約１００ｇ １６８．０kcal
- 野菜 ０kcal
- ケーキ半分 ９８．０kcal
- のどごし生１本 １１３．０kcal
小計 ５４１．４kcal
計算してみよう
朝食 ４３２．６kcal
間食① ２００．０kcal
昼食 ４８４．５kcal
間食② ３１８．０kcal
間食③ １７８．０kcal
夕食 ５４１．４kcal
合計 ２１５４．５kcal
まとめ
はじめにカロリー計算はかなり大雑把なものなので「正確」ではありません。たとえば、鮭のムニエルなら、小麦粉もバターも使うので実際はもっとカロリーが高いかもしれないし、量も目分量なので、実際にはもっと多いかもしれませんし、少ないかもしれません。
しかし、大雑把に数値をバクっとつかんでおくということは、自分がどうしたいのかという目標設定のためには、とても分かりやすい指標になります。
そういった意味で、参考にしていただくといいかなと思います。
これは胃全摘後4か月で1日にどのくらいのカロリー摂取ができているか調べた記事です。
この時の結果は、1760.3kcal。
なので、今回は驚愕の数値が出ましたね（笑）
農水省が公表している１日に必要なエネルギーを成人男性の場合は２，０００kcalの±２００kcalとしています。
そうすると、今の私が摂取できているカロリーは十分その数値に入っていることになりますね。これはいいことですね。
問題は摂取した栄養素を全部吸収してくれているかということもありますが、口から摂取する量としてはとても良好です。
病院の指導でも言われる『分食』は効果があります。
私は退院後３か月ぐらいから『分食』が適当になり、さらに胃がないので『空腹感』も感じなくなってしまったために、体重がどんどん減ってしまった経験があります。
そこで『分食』をしっかりとやってみようと、食べる時間を決め、『分食』用の食事も常に切らさないようにし、そして携帯する。これを確実に進めていったら、少し体重が戻ってきています。
体重が落ちて悩んでいる方がおりましたら、もう一度『分食』を見直してみてください。
さいごに私が常に気を使っているポイントを以下にまとめておきます。
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