【森林公園】胃全摘１年７か月で熊本らーめん『育元』の本格とんこつラーメンにチャレンジしてみた。【ラーメンリハビリ17回目】
こんにちは、胃全摘ブロガーあおさん（@aosan）です。
昨年もだったのですが、７月～８月はイマイチ調子が悪い。
何を食べてもお腹が苦しくなり、吐き気、倦怠感が強く、食べることがいやになってしまいます。今年も昨年にならって調子悪・・・。
一番いいのは、量を食べないこと。
これだけ毎日食べるたびに具合が悪くなると、さすがに食べることを制限するのも苦じゃなくなってきます。
ちょっと食べると、もういいや・・・。
そんな体の調子はイマイチの状態ですが、家族で出かけた帰り道。
夕食は外で済ませようか～、何が食べたい？
「ラーメン！！！」
・・・そうかぁ、食べる自信はないけど、食べたいなぁ・・・。
帰り道にある、熊本らーめん専門店『育元』さんに行ってきました。
手術前には何度もお世話になっている、本格豚骨ラーメンのお店。
どのくらい食べれるかな…。
それでは行ってみましょう。
このチャレンジのルールについて
前回に引き続き、お店チャレンジの『本番』なので、以下のルールでいきます。
目的
『1人前のラーメンを食べきることができるか？』
単純に1人前を食べきれるかを確認します。
評価のポイント
- 体調を崩さずに食べることができた量
お店なので計測することができないので、食前、食後の画像で確認。 - １までにかかった食事時間
食事時間を計測します。
これも単純に撮影した画像の撮影時間を確認すればOKと思います。 - 美味しかったかどうか？
これもとても重要ですね。 - 体調に変化はないか？
前期ダンピング症状はないか？
後期ダンピング症状はないか？
ルール
なし。特に設定しないので、時間をかけてもいいし、残してもいいし、その時の判断で。
前回までのチャレンジ
これ以前のラーメンチャレンジはコチラ
リハビリ！ カテゴリーの記事一覧 - 食べるをいかすライオン
第１７回目の「ラーメンリハビリ」は・・・。
熊本らーめん『育元』とは？
関越自動車道「東松山」ICから熊谷方面に向かうと右手に見える、広大な国営公園「国営武蔵丘陵森林公園」に向かうちょっと手前にお店があります。
森林公園は東京ドーム６５個分もある広大な公園で、エアトランポリンやアスレチック、サイクリングコースなどこどもが楽しめる施設がたくさんあります。
※アスレチックと公園入口に降臨されていたアマビエさまに疫病退散をお祈りする俺。
森林公園に遊びに来た際には、熊本らーめん『育元』さんをオススメします。
特徴は黒いマー油がたっぷり入って、注文によってはキャベツが入るものもあり、これもとんこつラーメンに実によく合います。
独特の苦みのあるマー油が苦手な人には、普通の博多とんこつもあります。
なにより私が期待しているのは、粉っけの多いストレート麺。
普通のちぢれ麺はけっこうきついけど、九州のストレート麺は意外といける。
熊本らーめん『育元』
おじゃましたのは、夜８時ごろ。
ラストオーダーがご時勢柄２０：３０だったので、ある意味ギリギリ。
お客さんは結構入っていました。
オーダーは、
奥さまと中１お兄ちゃん…「熊本チャーシューめん」９７０円
娘…夜限定「黒つけめん」１０２０円
りゅうと…「博多ラーメン」７００円
私…「熊本らーめん」７００円
それと、みんなですこしづつ「焼餃子」４００円
無理しないように、普通のラーメンのオーダーをしました。
着丼！
まずは餃子が来ました。
焼きたてパリパリのやや厚めの皮。タレが特徴的でした。
しょうゆなんだけど、濃厚で美味かった。今度行ったときはもっとちゃんと調べてみますね。
こちらおくさんとお兄ちゃんの「熊本チャーシューめん」。
ネギたっぷり、きくらげたっぷり、チャーシューたっぷり、マー油どっぷりです。
インパクトありますね。
こちらはりゅうとくんの「博多ラーメン」。
シンプルな定番とんこつラーメンですね。
たぶん熊本らーめんとの差はマー油のあるなしだと思います。
そして、娘のオーダーの「黒つけめん」。
すごく豪華。チャーシュー、角煮、温泉たまご、キャベツ、キムチ、肉みそ(かなり辛い）、ねぎ、きくらげ。麺の量もおそらく通常のラーメンよりも多いです。
なにより、真っ黒なつけ汁。マー油がベースになっている濃厚でオイリーなつけ汁。
味見さしてもらいましたが、コレ絶品です。
今回、これが一番美味かったかも！
【撮影時間 ２０:２１】
そして、私のオーダー「熊本らーめん」。
チャーシュー１枚、ゆでたま半分、ねぎ、きくらげ。
私の量としては具材はちょうどいいです。
チャーシューはほろほろで、口の中でとろけるやつですね。
厚みもあるのにすぐ食べれちゃうので、これだったらもう１~２枚は食べれたかも。
ウメェっす。
麺は期待通りのストレートな博多麺。歯切れがよくて、実に食べやすいです。
スープはマー油が効きまくり、しつこくない豚骨スープに濃厚さをくわえている感じ。うまいですね。
しかし、半分ぐらい食べ進めたところで、苦しくなり、お兄ちゃんに手伝ってもらい、食べた量は3/5ぐらいかな。
しかし、久しぶりに『育元』さんはウマかった。
評価
無理なく食べれた量
★★★☆☆
こういったらーめんの専門店のめんの量は多いですね。
約3/5です。
まだまだ一人でお店に入るのは、ちょっと辛い。
食事にかかった時間
★★★☆☆
測り忘れました(笑)
ラストオーダーの２０：３０をやや過ぎるまでかかったので、２０分弱といったころ。
やはり、食べるのが一番遅いのは私…。
美味しかったか？
★★★★★
やっぱり美味かった！
来てよかった～。今回の記事を書くので調べていたら、系列店がウチからもっとアクセスしやすいところにあるみたいなので、こんどはそっちのお店に行ってみようかなと思います。
体調の変化は？
★★★★☆
お腹の苦しさ、倦怠感は少し出ました。
でも、食べる量を調節したこと、相性のいいストレート博多麺だったからか、食後、休憩なく、運転して帰ることもできました。
総評
美味かったなぁ。
間違いのないお店です。そして、あらためてとんこつラーメン系が相性がいいことがわかりました。今度は調子がいい時に、１杯食べれるか、チャレンジしたいです。
反省点
- 特になし。
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